ISDS | VUI KHOE

Đăng ký thành viên

Đăng nhập

Trang chủ
Tin tức
Vui khỏe
Giới thiệu dự án
- Giới thiệu
- Cơ cấu và thể lệ giải
Liên hệ

Vui khỏe

Trang chủ
Vui khỏe
Chi tiết nội dung

Công thức 4-5-1 về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch

Chủ đề : Phòng chống dịch bệnh

2423
65

Mô tả tóm tắt bài học

Công thức 4-5-1 là một khuyến nghị về dinh dưỡng từ Bộ Y Tế, giúp cân bằng dinh dưỡng một ngày hoặc một bữa ăn, đảm bảo tính đa dạng và đủ chất, giúp tăng cường sức đề kháng, đảm bảo sức khỏe và phòng tránh dịch bệnh.

Mô tả nội dung bài học

Video trên đây của Bộ Y tế đưa ra các hướng dẫn quan trọng về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch.

Nguồn video: Bộ Y tế (https://www.youtube.com/watch?v=4krrNWBXqSU)

Bài kiểm tra kiến thức

1. Chế độ dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch cần cân đối 4 yếu tố gì?

Cân đối về lipid (giữa lipid động vật và lipid thực vật)

Cân đối 3 chất sinh năng lượng trong chế độ ăn (protein, lipid, carbohydrate)

Cân đối về protein (giữa đạm động vật và đạm thực vật). Cân đối về vitamin và khoáng chất

Tất cả phương án trả lời đều đúng

2. Lipid là gì?

Còn được gọi là chất béo, là thành phần không thể thiếu trong quá trình phát triển của con người. Nếu thiếu nó cơ thể của chúng ta sẽ không thể hoạt động bình thường và thậm chí có thể tử vong

Là những đại phân tử, cấu tạo từ một hoặc nhiều mạch acid amin liên kết với nhau bằng liên kết peptid. Nó có vai trò cấu tạo khung tế bào, duy trì và phát triển cơ thể, tham gia vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng, cân bằng pH trong cơ thể, giúp cung cấp năng lượng và bảo vệ cơ thể

Là nhóm các loại hợp chất hữu cơ thiết yếu cần cho quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng của cơ thể, mà con người không thể tự sản sinh đủ được mà phải bổ sung hằng ngày thông qua các thức ăn (ví dụ như các loại A, C, D, E…)

Là một nhóm các chất vô cơ đảm nhiệm nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể con người. Mỗi loại sẽ duy trì những nhiệm vụ riêng biệt, nhìn chung sẽ là tham gia vào quá trình hình thành, phát triển của xương và răng, là thành phần chính trong chất lỏng và hệ thống mô của cơ thể

3. Khoáng chất là gì?

4. Protein là gì?

5. Vitamin là gì?

Là một nhóm các chất vô cơ đảm nhiệm nhiều vài trò khác nhau trong cơ thể con người. Mỗi loại sẽ duy trì những nhiệm vụ riêng biệt, nhìn chung sẽ là tham gia vào quá trình hình thành, phát triển của xương và răng, là thành phần chính trong chất lỏng và hệ thống mô của cơ thể

6. Yếu tố cân đối về lipid cần?

Chỉ sử dụng lipid trong động vật

Chỉ sử dụng lipid trong thực vật

Cân đối giữa lipid động vật và lipid thực vật

Không cần lipid trong cơ thể con người

7. Các loại thực phẩm nào giàu lipid?

Bơ thực vật, dầu tinh luyện, đậu nành, đậu lạc, vừng, trứng, thịt, cá, thủy sản

Vitamin A, B, C, D

Các loại hoa quả và rau xanh

Tất cả phương án trả lời đều đúng

8. Để giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch bạn cần ăn ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm thực phẩm nào?

Nhóm lương thực (gạo, bột mì). Nhóm các loại hạt. Nhóm dầu ăn và mỡ các loại. Nhóm rau, củ, quả khác

Nhóm thịt các loại, cá và hải sản. Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng

Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa. Nhóm rau củ màu vàng, da cam, rau xanh thẫm

Tất cả phương án trên đều đúng

9. Dinh dưỡng 1 ngày phải cân đối an toàn là?

Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm

Lựa chọn thực phẩm tươi sống an toàn

Lựa chọn thực phẩm công nghiệp an toàn

Tất cả phương án trả lời đều đúng

10. Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm công nghiệp?

Chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ và công bố chất lượng đầy đủ

Đọc kỹ thông tin về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trên bao bì. Chọn sản phẩm có bao bì thể hiện rõ thông tin thành phần, nguyên liệu và hạn sử dụng. Quá trình sản xuất minh bạch, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Không nên tích trữ nhiều để luôn sử dụng được hương vị tươi mới

Tất cả phương án trả lời đều đúng

11. Công thức 4-5-1 về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch là gì?

Chế độ cân đối 4 yếu tố: Cân đối về lipid (giữa lipid động vật và lipid thực vật); Cân đối 3 chất sinh năng lượng trong chế độ ăn (protein, lipid, carbohydrate); Cân đối về protein (giữa đạm động vật và đạm thực vật); Cân đối về vitamin và khoáng chất

Sử dụng ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm sau: Nhóm lương thực (gạo, bột mì); Nhóm các loại hạt; Nhóm dầu ăn và mỡ các loại; Nhóm rau, củ, quả khác; Nhóm thịt các loại, cá và hải sản; Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng; Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa; Nhóm rau của màu vàng, da cam, rau xanh thẫm

Dinh dưỡng 1 ngày phải cân đối an toàn: Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm; Kết hợp lựa chọn thực phẩm an toàn kể cả thực phẩm tươi sống và thực phẩm công nghiệp

Tất cả phương án trả lời đều đúng

12. Ngoài chế độ dinh dưỡng tốt, để phòng bệnh hiệu quả bạn cần vận động thường xuyên tại nhà bằng cách?

Nhún nhảy theo các bài hát ưa thích

Tích cực lên xuống cầu thang

Yoga nhẹ nhàng hoặc đốt mỡ thừa nhiều hơn với các bài tập với tạ nặng

Tất cả phương án trả lời đều đúng

13. Các nguồn carbohydrate tự nhiên mà con người thường sử dụng gồm có?

Hoa quả và các loại rau

Sữa

Các loại hạt, ngũ cốc, các loại mầm, các thực phẩm thuộc họ đậu

Tất cả phương án trả lời đều đúng

14. Trong công thức 4-5-1 về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch, công thức số 4 có ý nghĩa gì?

Sử dụng ít nhất 4 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm sau: Nhóm lương thực (gạo, bột mì); Nhóm các loại hạt; Nhóm dầu ăn và mỡ các loại; Nhóm rau, củ, quả khác; Nhóm thịt các loại, cá và hải sản; Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng; Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa; Nhóm rau củ màu vàng, da cam, rau xanh thẫm

Dinh dưỡng 4 ngày phải cân đối an toàn: Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm; Kết hợp lựa chọn thực phẩm an toàn kể cả thực phẩm tươi sống và thực phẩm công nghiệp

Tất cả phương án trả lời đều đúng

15. Trong công thức 4-5-1 về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trong mùa dịch, công thức số 5 có ý nghĩa gì?

Chế độ cân đối 5 yếu tố: Cân đối về lipid (giữa lipid động vật và lipid thực vật); Cân đối 3 chất sinh năng lượng trong chế độ ăn (protein, lipid, carbohydrate); Cân đối về protein (giữa đạm động vật và đạm thực vật); Cân đối về vitamin và khoáng chất

Dinh dưỡng 5 ngày phải cân đối an toàn: Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm; Kết hợp lựa chọn thực phẩm an toàn kể cả thực phẩm tươi sống và thực phẩm công nghiệp

Tất cả phương án trên đều đúng